Información sobre Puerto y Duero
Sorprendentemente, el oporto es en realidad una bebida británica y no portuguesa. Debido a que Gran Bretaña no era adecuada para el cultivo de uvas, Gran Bretaña importó vino de Francia. Sin embargo, durante las guerras con Francia (siglos XVII y XVIII), Gran Bretaña boicoteó el vino francés y buscó en otros lugares. En ese momento, los vinos de Portugal a menudo no podían sobrevivir al largo viaje por mar a Inglaterra. Históricamente, el proceso de elaboración del oporto comenzó accidentalmente por un par de hermanos que fortalecieron el vino con brandy para asegurar su calidad durante el largo viaje a Inglaterra. El vino absorbió el sabor del barril de roble, que los ingleses llegaron a apreciar. Los británicos perfeccionaron la producción portuaria en los siglos siguientes, por lo que muchos puertos llevan nombres que suenan británicos (Taylor, Croft, Graham). En 1703, el tratado de Methuen redujo los impuestos sobre los vinos portugueses, lo que hizo que el oporto fuera más popular. En 1756, el portugués Marquês de Pombal demarcó la región del Duero, que fue la primera designación en cualquier lugar de Europa. A partir de este momento, el verdadero "vino de Oporto" solo podría provenir de esta región, siguiendo ciertas reglas de producción, lo mismo que "Champagne" técnicamente se refiere a los vinos de una región específica de Francia. En el siglo XIX, el área y gran parte de Europa fueron devastadas por un insecto llamado filoxera y el valle del Duero, donde verá evidencia de las infestaciones de filoxera en las terrazas "muertas", cubiertas de malezas y algunos olivos. Durante las infestaciones, estas terrazas en particular fueron tratadas con productos químicos agresivos que contaminaron el suelo, dejándolo inservible para las uvas. Otras terrazas quedaron intactas, ya que los viticultores portugueses simplemente se dieron por vencidos. Incapaces de producir uvas utilizables durante más de una década, vendieron sus tierras a empresas británicas que estaban dispuestas a esperar hasta que se encontrara una solución. Lo fue, ya que se empezó a utilizar por toda Europa portainjertos americanos resistentes a la filoxera. Se reanudó la producción portuaria, esta vez en terrenos de propiedad británica. Hoy, Oporto y el Valle del Duero reciben muchos turistas británicos. Aunque los estadounidenses no la han descubierto en gran medida, esta región es un verdadero punto de encuentro entre los británicos amantes del vino.